Winter Special Green Salad Recipe: सर्दियों में सुबह खाएं 5 सब्ज़ियों से बना हेल्दी ग्रीन सलाद - इसे खाने से शरीर बनेगा फुर्तीला और एनर्जेटिक

Winter Special Green Salad Recipe: सर्दियों में सेहत को तंदुरुस्त रखने का का सबसे आसान और स्वादिष्ट तरीका है पौष्टिक ग्रीन सलाद, जिसमें विटामिन, फाइबर और मिनरल्स भरपूर होते हैं. अगर आप अपने दिन की शुरुआत कुछ हल्का, हेल्दी और डिटॉक्सिफाइंग खाना चाहते हैं, तो पालक, ब्रोकली, लेमनग्रास, खीरा, एवोकाडो के साथ पनीर, मटर और हल्की सी शहद की मिठास वाला यह सलाद आपकी डेली डाइट के लिए परफेक्ट है. यह सलाद न सिर्फ शरीर को गर्माहट देता है, बल्कि सर्दियों में सुस्ती दूर कर शरीर को फुर्तीला भी बनाता है.

Winter Special Green Salad Recipe: कैसे बनाएं परफेक्ट विंटर स्पेशल ग्रीन सलाद – पढें पुरी रेसिपी

Green Salad Ingredients: परफेक्ट विंटर स्पेशल ग्रीन सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए कुछ जरूरी सामग्री

5 मुख्य सब्जियां (Green Salad Vegetable)

• ताज़े पालक के पत्ते – 1 कप
• ब्रोकली – आधा कप (हल्का ब्लांच किया हुआ)
• लेमनग्रास – ½ चम्मच (फाइन कटी या हल्का उबाले पानी में डिप की हुई)
• खीरा – 1 कप (क्यूब्स में कटा हुआ)
• एवोकाडो – ½ (स्लाइस या क्यूब्स)

इसके अलावा –

• पनीर – ½ कप (छोटे क्यूब्स)
• उबली हुई मटर – ¼ कप
• शहद – 1 चम्मच
• नींबू रस – 1 चम्मच
• काली मिर्च – ½ चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• जैतून का तेल – 1 चम्मच

Green Salad Recipe: हेल्दी ग्रीन सलाद बनाना है बेहद आसान

1. एक बड़े बाउल में पालक के ताज़े पत्तों को अच्छे से धुलकर डालें.
2. ब्रोकली को 1–2 मिनट हल्का उबाल लें ताकि वह कुरकुरी और पौष्टिक दोनों बनी रहे.
3. अब इसमें खीरा, एवोकाडो, उबली मटर और पनीर के क्यूब्स मिलाएं.
4. लेमनग्रास को हल्का क्रश करके 2 मिनट गर्म पानी में डुबोएं और इस पानी की कुछ बूंदें सलाद पर डालें. इससे सलाद में हल्की सुगंध और फ्लेवर आता है.
5. एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, शहद, नींबू रस, काली मिर्च और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें.
6. तैयार ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें.

यह सलाद विटामिन A, C, K के साथ हेल्दी फैट, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है. सर्दियों में यह इम्यूनिटी बढ़ाता है, मेटाबॉलिज़म तेज करता है और शरीर को पूरे दिन एक्टिव रखता है. यह विंटर स्पेशल ग्रीन सलाद नाश्ते, लंच या वर्कआउट से पहले किसी भी समय खाया जा सकता है.

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