Foods For High Blood Pressure: हाई ब्लड प्रेशर आज की एक आम समस्या बन चुकी है. खराब लाइफस्टाइल, अनहेल्दी आहार और तनाव जैसे कई कारण मिलकर ब्लड प्रेशर की समस्या को जन्म देते हैं. एक समय था जब ब्लड प्रेशर की समस्या उम्र की एक पड़ाव को पार करने के बाद देखने आता था लेकिन आज की अनियमित और असंतुलित लाइफस्टाइल की वजह से कम उम्र के भी लोग हाई बीपी के चपेट में आ रहे हैं. विश्व स्वास्थ्य संगठन के एक रिपोर्ट के अनुसार विश्व भर में हर तीन में से एक वयस्क हाइपरटेंशन के चपेट में है, वही भारत में लगभग 20 करोड़ लोग हाई बीपी से जूझ रहे हैं. आश्चर्य की बात यह है कि इनमें से अधिकतर लोगों को यह पता ही नही है कि उनको हाई बीपी की समस्या है. हाई बीपी को समय रहते नियंत्रित ना किया गया तो इससे कई सारी शारीरिक समस्याएं और बीमारियां जैसे जन्म ले सकती हैं. ब्लड प्रेशर की समस्या में डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है, एक खराब निवाला ब्लड प्रेशर को बिगाड़ सकता है. दिन की शुरुआत सुबह के नाश्ते से होती है ऐसे में सुबह में नाश्ते में लिए जाने वाले आहार का प्रभाव ब्लड प्रेशर पर पड़ता है. आज के इस लेख में हम हाई बीपी से निजात दिलाने वाले कुछ शानदार ब्रेकफास्ट के विकल्पों के बारे में चर्चा करेंगे.
ओट्स
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हैं तो अपने ब्रेकफास्ट में ओट्स को जोड़ सकते हैं. ओट्स में फाइबर ,पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो हाई ब्लड प्रेशर में मददगार साबित हो सकते हैं. इसमें मौजूद फाइबर मेटाबॉलिक दर को बढ़ा देता है जिससे भोजन का पाचन बेहतर तरीके से हो पता है और फैट जमा नहीं होने पाता है जिस कारण खून में कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल रहता है और इस वजह से ब्लड प्रेशर का संतुलन बना रहता है.
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दही
शरीर में सोडियम की अधिक मात्रा हाई ब्लड प्रेशर का एक प्रमुख कारण बनता है. शरीर में सोडियम के लेवल को संतुलित करने में पोटेशियम का बड़ा योगदान होता है पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम युक्त आहार सोडियम के प्रभाव को कम कर देता है और पोटेशियम ब्लड वेसल्स को भी रिलैक्स रखता है ,इसलिए हाई ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है चुकी दही पोटेशियम का एक बेहतरीन स्रोत है. इसलिए दही का सेवन हाई ब्लड प्रेशर से राहत पाने हेतु किया जा सकता है. दही में कैल्शियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है और कैल्सियम भी हाई ब्लड प्रेशर में कारगर होता है.
फल-सब्जियां
फल और सब्जियों का नियमित सेवन हाई ब्लड प्रेशर से निजात दिलाने में सहायक हो सकता है. फलों जैसे केला, सेब,अनार,संतरा अंगूर ,नींबू और जामुन जबकि सब्जियों में हरी पत्तेदार सब्जियां , ब्रोकली,टमाटर और फूलगोभी में पोटैशियम, मैग्निशियम ,कैलशियम ,एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी जैसे कई ऐसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकते हैं. केला पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है जो ब्लड प्रेशर को संतुलित रखता है, वही अंगूर, नींबू संतरा जैसे खट्टे फलों में विटामिन सी और पोटेशियम पाए जाते हैं .अनार में एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल पाया जाता है ,इन सभी न्यूट्रिएंट्स का सेवन हाई ब्लड प्रेशर को संतुलित करने में कारगर है.
तरबूज
गर्मी का मौसम आ चुका है ऐसे में तरबूज खाना गर्मी के साथ-साथ हाई ब्लड प्रेशर से भी राहत दिला सकता है. तरबूज में मौजूद पोटैशियम शरीर में सोडियम के लेवल को कंट्रोल रखता है जिस कारण ब्लड प्रेशर संतुलित बना रहता है. तरबूज में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भी हाई ब्लड प्रेशर में कारगर होता है. विटामिन सी स्वयं में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है जो शरीर में सूजन को कम करने के साथ ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बना कर रखता है जिससे ब्लड प्रेशर में राहत मिलता है.
