Chocolate Cookies For Christmas: क्रिसमस पर बच्चे गिफ्ट और तरह-तरह की डिश देखकर बहुत खुश हो जाते हैं. ऐसे में क्रिसमस आने में कुछ ही दिन बचे है और अगर आप अपने बच्चों के लिए कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो आप चॉकलेट कुकीज बना सकते हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में चॉकलेट कुकीज बनाने का आसान तरीका.
चॉकलेट कुकीज बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा – 1 कप
- कोको पाउडर – 2 चम्मच
- चीनी पाउडर – आधा कप
- बटर – आधा कप
- बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
- वनीला एसेंस – 1 चम्मच
- दूध – 2–3 चम्मच (जरूरत अनुसार)
- चॉकलेट चिप्स – आधा कप
चॉकलेट कुकीज बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले आप कुकर में नमक आधा कप डाल दें. इसके बाद आप स्टेंड या कटोरी रखें और ढक्कन बिना सीटी लगाए 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर प्रीहीट करें.
- अब आप डो तैयार करें, इसके लिए आप बटर और चीनी पाउडर को अच्छी तरह क्रीमी होने तक फेंटें. इसके बाद आप वनीला एसेंस मिलाएं.
- अब आप इसमें मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और सोडा छानकर अच्छे से मिक्स कर दें. अब थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर आटा सॉफ्ट बनाएं. अब आप इसमें चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
- सारी चीज अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद आप छोटी-छोटी कुकीज हल्के हाथों से दबाकर बनाएं. अब आप इसे घी/बटर लगी प्लेट या बटर पेपर पर रखें.
- बेक करने के लिए आप प्लेट को कुकर के अंदर स्टेंड पर रखें और बिना सीटी के ढक्कन लगाएं. इसे धीमी आंच पर 25 मिनट के लिए पकाएं.
- अब इसे निकालकर कुकीज को ठंडा होने के लिए रख दें. अब तैयार है बनकर आपका टेस्टी क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट कुकीज.
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