Sabudana Methi Vada Recipe: क्या आपको भी तलाश है नाश्ते या व्रत के लिए कुछ हेल्दी और स्वाद से भरपूर ढूंढ रहे हैं, तो मेथी साबूदाना वड़ा आपके लिए परफेक्ट रेसिपी है. साबूदाना की नरमी और हरी मेथी की खुशबू जब एक साथ मिलती है, तो स्वाद दोगुना हो जाता है. इस रेसिपी का स्वाद के साथ साथ कलर भी इतना अच्छा होता है कि बच्चे भी खाने से रोक नहीं पाते है. सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है. एक बार इसका स्वाद चख लिया, तो हर खास मौके पर इसे जरूर बनाना चाहेंगे.
मेथी वाला हरियाली साबूदाना वड़ा कैसे बनाएं? पढें यह रेसीपी
Sabudana Methi Vada Recipe Ingredients: साबूदाना मेथी वड़ा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- साबूदाना – 1 कप (भीगा हुआ)
- हरी मेथी – 1 कप (बारीक कटी हुई)
- उबले आलू – 2
- मूंगफली – ½ कप (भुनी और कुटी हुई)
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी)
- अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
- सेंधा नमक – स्वादानुसार
- जीरा – ½ छोटा चम्मच
- तेल – तलने के लिए
साबूदाना मेथी वड़ा बनाने की विधि हिन्दी में
- सबसे पहले साबूदाना 4–5 घंटे या रात भर पानी में भिगो दें.
- एक बड़े बर्तन में भीगा साबूदाना, उबले आलू, कटी मेथी, मूंगफली, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे वड़े बना लें.
- कढ़ाही में तेल गर्म करें और वड़ों को सुनहरा होने तक धीमी आंच पर तल लें.
- गरमा-गरम मेथी साबूदाना वड़ा हरी चटनी या दही के साथ परोसें.
मेथी साबूदाना वड़ा खाने के फायदे
- मेथी पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है.
- साबूदाना तुरंत ऊर्जा देने में मदद करता है.
- यह रेसिपी व्रत और उपवास में भी खाई जा सकती है.
अगर आप कुछ अलग और यादगार बनाना चाहते हैं, तो मेथी साबूदाना वड़ा रेसिपी जरूर ट्राई करें.
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